Evaluación del uso y aceptabilidad del kéfir en vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios.

El kéfir es un alimento fermentado de acción probiótica, con amplios beneficios para la salud y de bajo costo. Este trabajo realizó y evaluó acciones de promoción y popularización del kéfir junto a vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios de la FBCB de la UNL, durante el...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Rusteholz, Camila
Other Authors: Schenfeld, Melina, Cúneo, Florencia (director de grado), Wicky, Mariel (director de grado)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS

Holdings details from Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
Signatura Topogafica: Nutrición ; Caja 35 ; N° 10
Ejemplar 5504575
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Available



 Place a Hold