Resultados de búsqueda

1

Compuestos nutritivos. Harinas reforzadas

por Coppes, Guadalupe

Materias: '; “...Harina de trigo...”

Cap.de libro/art de seriada

2

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias

por Combelli, R. F.
Publicado 1952

Materias: '; “...Harina...”

Libro

3

Concentración de proteínas de amaranto en planta piloto, caracterización y detrminación de su capacidad en la estabilización de espumas

por Foschiatti, María L.

Materias: '; “...Harina de amaranto...”

Manuscrito Libro

4

Estudio de las modificaciones de la estructura del almidón de amaranto tratado con lecho fluido bajo distintas condiciones de temperatura y humedad

por Hamet, María F.

Materias: '; “...Harina de amaranto...”

Manuscrito Libro

5

Pan sin gluten Influencia de la composicion y de la historia termica de los constitutyentes sobre sus propiedades termofisicas

por Osella, Carlos Alberto
Publicado 2002

Materias: '; “...Harina sin tacc...”

Tesis Libro

6

Colombia la senda dorada del trigo episodios de molineros, pan y panaderos : 1800 a 1999

por Miranda, Alvaro
Publicado 2000

Materias: '; “...Harina...”

Libro

7

Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de papa en la formulación de una masa de empanada.

por Rodriguez Louteiro, Delfina María

Materias: '; “...Harina de trigo...”

Tesis Libro

8

Quality control in the food industry Volume 2

Publicado 1968

Materias: '; “...Harina spines...”

Libro

9

Propiedades funcionales selectas en proteínas de espina corona (Gleditsia amorphoides)

por Holowski, Verónica C.

Materias: '; “...Harina de semillas...”

Manuscrito Libro

10

Mejoras e incorporación de maquinarias en la sección de limpieza de trigo

por Pérez, Verónica Edith

Materias: '; “...Harina de trigo agrovoc...”

Manuscrito

11

Harinas enriquecidas en proteínas: efecto del procesamiento tecnológico sobre la calidad nutricional de productos panificados

por Erben, Melina
Publicado 2016

Materias: '; “...Harina de trigo...”
Enlace del recurso

Tesis

12

Optimización de una fórmula para elaborar galletitas dulces enriquecidas en proteínas de consumo potencial en comedores escolares

por Pérez, Santiago Rafael
Publicado 2005

Materias: '; “...Harina de soja...”

Libro

13

Evaluación de las condiciones de extrusión necesarias para elaborar harina de maíz con características similares a las de una harina nixtamalizada

por Haller, Aníbal Darío
Publicado 2009

Materias: '; “...Harina...”
Enlace del recurso

Tesis

14

Efecto de aditivos sobre el comportamiento tecnológico en trigos de diferentes calidades

por Gallardo, Anabella Elisabet
Publicado 2018

Materias: '; “...Harina...”
Enlace del recurso

Tesis

15

Utilización de pentosanasas en la elaboraciónde pan

por Conti, Paolo I.

Materias: '; “...Harina de trigo...”

Manuscrito Libro

16

Nutrición mineral del ganado

por Mufarrege, Demetrio
Publicado 1992

Materias: '; “...HARINA DE HUESOS...”

Artículo

17

Uso del amaranto (Amaranthus sp.) como corrector de una ración deficiente en proteína y lisina en iniciador de parrilleros

por Miazzo, R.D.
Publicado 1991

Materias: '; “...HARINA DE GIRASOL...”

Artículo

18

Determinacion de las condiciones de extrusion adecuadas para elaborar harina de maiz con caracterisitcas similares a las de una harina nixtamalizada

por Haller, Anibal Dario
Publicado 2007

Materias: '; “...Harina de maíz...”

Tesis Libro

19

Reduction of contaminants loads in effluents from fishmeal factories in the port of Mar del Plata = ^bReducción de carga contaminante en efluentes de fábrica de harina de pescado e...

Materias: '; “...Harina de pescado...”

Cap.de libro/art de seriada

20

Aportes nutricionales de la harina de vinal (Prosopis ruscifolia). Disponibilidad de hierro y factores que la afectan

por Bernardi, Cecilia M.
Publicado 2000

Materias: '; “...Harina de vinal...”

Tesis Libro

Resultados Agrupados