Evolución histórica de la explotación del ganado vacuno en Buenos Airesvaquerías, el saladero, el frigorífico

por Alzaga, Orlando Williams

Carnes y mataderos

por Mañueco Villapadierna, Eleuterio
Publicado 1909

Ganadería argentina es una sola

por Pereda, Horacio V.
Publicado 1939

Frigorificos, el impuesto a los reditos y el control de cambios

por Pinedo, Federico
Publicado 1935

Obras de Lisandro de la TorreLucha antiimperialista

por Torre, Lisandro de la
Publicado 1952

Historia de los saladeros argentinos

por Montoya, Alfredo J.
Publicado 1956

Gobierno de las vacas, 1933-1956tratado Roca-Runciman

por Drosdoff, Daniel
Publicado 1972

Criollos y los gringos escombros acumulados al levantar la estructura ganadera-frigorífica 1882-1940

por Warson, David J. R.
Publicado 1941

Industria y el comercio de las carnes en la República Argentinanacionalización de los grandes frigoríficos y la cooperativas de productores

por Weidmann, Rodolfo A.
Publicado 1957

Libre empresa o nacionalización en la industria de la carne

por Puiggrós, Rodolfo
Publicado 1957

Comercio de carnes

por JURADO, Mario
Publicado 1941