Resultados de búsqueda - "Compuestos bioactivos"

1

Efecto de la matriz alimentaria sobre bioaccesibilidad compuestos bioactivos

por Santiago, Liliana Gabriela
Publicado 2021

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

2

Relación entre el consumo de licopeno e isoflavonas y el padecimiento de cáncer de prostata en hombres en la Provincia de Santa Fe

por Beresvil, Evelyn

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”

Manuscrito Libro

3

Consumo de alimentos fuente de lignanos en miembros de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas.

por Mourglia, Fabiana Lucrecia

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”

Tesis Libro

4

Desarrollo de nanoparticulas biopoliméricas para la encapsulación de ácidos grasos poliinsaturados

por Sponton, Osvaldo Ernesto
Publicado 2016

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis Libro

5

Estrategias tecnológicas sustentables en el mínimo procesamiento de frutas y en el aprovechamiento de descartes

por Pirovani, María Elida
Publicado 2021

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

6

Desarrollo de sistemas biopoliméricos para la nanoencapsulación de ácidos grasos poliinsaturados.

por Andermatten, Romina Belén

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”

Manuscrito

7

La producción de brócoli (Brassica oleraceae L.) como biofábricas en condiciones de ambientes de estrés

por Krizaj, Christian Marcelo
Publicado 2016

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

8

Evaluación de la aptitud de diferentes cultivares de sorgo para la obtención de harinas de granos malteados. Optimización del proceso y estudio de las potenciales aplicaciones

por Garzón, Antonela Guadalupe
Publicado 2021

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

9

Vehiculización de agentes bioactivos antitumorales bajo la forma de nanocomplejos con albúminas

por Ferrado, Joana Belén
Publicado 2021

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Tesis

10

Lavado-desinfeccion por aspersion y aplicacion de atmósferas especiales en frutillas mínimamente procesadas

por Méndez Galarraga, María Paula
Publicado 2022

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

11

Extracción de compuestos fenólicos a partir del residuo agroindustrial de frutilla (Fragraria x ananassa)

por Villamil Galindo, Johan Esteban
Publicado 2021

Materias: '; “...Compuestos bioactivos...”
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Tesis

12

Estudio de propiedades fisicoquímicas y biológicas de nanocompuestos que vehiculizan compuestos bioactivos.

por Vicentini, Flavia Fátima

Materias: '; “...Compuestos bioactivos hidrofóbicos...”

Tesis Libro

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