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caracterizacion tecnologica » caracterizacion morfologica , caracterizacion fenotipica , caracterizacion genetica

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Caracterización tecnológica y funcional in vitro de nuevas bifidobacterias aisladas de monos bebés como potenciales probióticos para alimentos.

por Sarquis, María Agustina

Materias: '; “...Caracterización tecnológica...”

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Diversidad, identificación y potencialidad tecnológica de lactobacilos heterofermentantes aislados de productos lácteos.

por Bochatay, Tatiana

Materias: '; “...Caracterización tecnológica...”

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Cepas autóctonas de Lactobacillus aisladas de neonatos santafesinos para el desarrollo de alimentos probióticos. Aspectos tecnológicos. Herramientas moleculares para su detección e...

por Gregoret, Verónica
Publicado 2012

Materias: '; “...caracterización tecnológica...”
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