Desarrollo de quesos probióticos de alta actividad de agua, reducidos en grasas y colesterol
Fil: Lazzaroni, Sandra María Sol. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina.
Guardado en:
Autor Principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Tesis |
Lenguaje: | Spanish Spanish |
Publicado: |
2015
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11185/645 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|