Alimentos, fermentación y microorganismos

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Bibliographic Details
Main Author: Bamforth, Charles W.
Other Authors: Torra Reventón, María Mercé (tr.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza Acribia 2005
Subjects:
Pan
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Biblioteca Escuela Industrial

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Signatura Topogafica: 664.024 ; B199
Ejemplar 1115457
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Available



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Ejemplar 1115456
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Ejemplar 1115455
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