Cita APA

Schwich, M. A., & Lazzaroni, S. I. Caracterización fisicoquímica de harina de Chía: Influencia de su agregado, en un queso untable funcional, sobre las características funcionales.

Citación estilo Chicago

Schwich, Ma. Alejandra, and Sandra Ing Lazzaroni. Caracterización Fisicoquímica De Harina De Chía: Influencia De Su Agregado, En Un Queso Untable Funcional, Sobre Las Características Funcionales.

Cita MLA

Schwich, Ma. Alejandra, and Sandra Ing Lazzaroni. Caracterización Fisicoquímica De Harina De Chía: Influencia De Su Agregado, En Un Queso Untable Funcional, Sobre Las Características Funcionales.