Determinación de la composición y de parámetros nutricionales de Semillas de Lino.
La semilla de Lino es un alimento que provee ácido linolénico, fibra, lignanos y proteínas. Su composición puede variar dependiendo de la genética, el medio ambiente y la época de siembra. El objetivo general fue evaluar la composición mineral, de ácido fítico (AF), nitrógeno no proteico (NNP) y de...
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|---|---|
| Format: | Manuscript |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
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Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Nutrición ; Caja 10 ; N° 4 | |
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| Ejemplar | 5500429 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Available
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