Efecto beneficioso de la semilla de Salvia hispánica L. (chia) dietaria sobre la desregulación del tejido adiposo en un modelo experimental de Síndrome Metabólico.

El Síndrome Metabólico (SM) constituye un importante problema para la salud. Sus componentes (dislipidemia, insulino resistencia, hipertensión arterial, adiposidad visceral, entre otros) son factores de riego de Enfermedad Cardiovascular y Diabetes tipo 2. La disfunción del tejido adiposo es un fact...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Vega Joubert, Michelle
Otros Autores: D'Alessandro, María Eugenia (director de grado), Oliva, María Eugenia (director de grado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
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245 1 0 |a Efecto beneficioso de la semilla de Salvia hispánica L. (chia) dietaria sobre la desregulación del tejido adiposo en un modelo experimental de Síndrome Metabólico.  |c Michelle Vega Joubert ; Directora María Eugenia D'Alessandro, Codirectora María Eugenia Oliva 
260 # # |e Santa Fe  |g 2020 
300 # # |a 58 h.  |b il.  |c 30 cm. 
502 # # |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2020 
504 # # |a Bibliografía: p. 50-57 
520 3 # |a El Síndrome Metabólico (SM) constituye un importante problema para la salud. Sus componentes (dislipidemia, insulino resistencia, hipertensión arterial, adiposidad visceral, entre otros) son factores de riego de Enfermedad Cardiovascular y Diabetes tipo 2. La disfunción del tejido adiposo es un factor clave para el desarrollo de las alteraciones metabólicas asociadas al SM. La dieta juega un rol importante al modificar factores de riesgo claves en estas dismetabolias. Se le ha atribuido a la semilla de chia posibles efectos beneficiosos sobre algunas alteraciones del SM. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de la semilla de Salvia hispánica L. (chia), como fuente de grasa dietaria, sobre algunos mecanismos involucrados en la disfunción del tejido adiposo presente en un modelo experimental de ratas dislipémicas e insulino resistentes. 
650 0 7 |a Nutrición  |2 unescot 
653 0 # |a Trabajo final de Nutrición 
653 0 # |a Dieta rica en sacarosa 
653 0 # |a Síndrome metabólico 
653 0 # |a Tejido adiposo 
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700 1 # |a Oliva, María Eugenia  |e director de grado 
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