Evaluación del uso y aceptabilidad del kéfir en vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios.
El kéfir es un alimento fermentado de acción probiótica, con amplios beneficios para la salud y de bajo costo. Este trabajo realizó y evaluó acciones de promoción y popularización del kéfir junto a vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios de la FBCB de la UNL, durante el...
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
Signatura Topogafica: | Nutrición ; Caja 35 ; N° 10 | |
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Ejemplar | 5504575 | |
Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
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Disponible
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