Evaluación del uso y aceptabilidad del kéfir en vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios.
El kéfir es un alimento fermentado de acción probiótica, con amplios beneficios para la salud y de bajo costo. Este trabajo realizó y evaluó acciones de promoción y popularización del kéfir junto a vecinos de la comunidad de Arroyo Leyes y estudiantes universitarios de la FBCB de la UNL, durante el...
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
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Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Nutrición ; Caja 35 ; N° 10 | |
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| Ejemplar | 5504575 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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