Estudio de la calidad de vida relacionada con la salud, hábitos de consumo de alimentos y dificultades para el seguimiento de la dieta sin gluten en adultos celíacos de la Ciudad de Esperanza en el año 2011.

El único tratamiento para la enfermedad celíaca es llevar una dieta libre de gluten de por vida. Esto no sólo afecta al consumo de alimentos, sino también a la Calidad de Vida. El estudio se realizó en adultos; se encuestó a 19 celíacos diagnosticados con biopsia duodenal, a través de un cuestionari...

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Main Author: Capellino, Celina Inés
Other Authors: Cúneo, Florencia (director de grado)
Format: Manuscript
Language:Spanish
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