Proceso de alimentos
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Cap.de libro/art de seriada |
| Lenguaje: | Español |
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| descripción de la copia: | Dirección: Alegría, Héctor; Mosset Iturraspe, Julio |
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| Descripción Física: | p. p. 199-212 |
| ISBN: | 9507273255 |