Mazza, G., & Gallini, M. (2008). Aplicación de herramientas de inocuidad en comedores comunitarios: Cartilla de apoyo a la capacitación de los manipuladores de alimentos en marco del proyecto : Aplicación de herramientas de inocuidad en comedores comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior.
Citación estilo ChicagoMazza, Griselda, and Marcelo Gallini. Aplicación De Herramientas De Inocuidad En Comedores Comunitarios: Cartilla De Apoyo a La Capacitación De Los Manipuladores De Alimentos En Marco Del Proyecto : Aplicación De Herramientas De Inocuidad En Comedores Comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior, 2008.
Cita MLAMazza, Griselda, and Marcelo Gallini. Aplicación De Herramientas De Inocuidad En Comedores Comunitarios: Cartilla De Apoyo a La Capacitación De Los Manipuladores De Alimentos En Marco Del Proyecto : Aplicación De Herramientas De Inocuidad En Comedores Comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior, 2008.