Mazza, G. (2008). Herramientas para la gestión de la inocuidad en comedores comunitarios: Cartilla de apoyo a la capacitación de los manipuladores de alimentos en el marco del proyecto: Herramientas para la gestión de la inocuidad en comedores comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior.
Citación estilo ChicagoMazza, Griselda. Herramientas Para La Gestión De La Inocuidad En Comedores Comunitarios: Cartilla De Apoyo a La Capacitación De Los Manipuladores De Alimentos En El Marco Del Proyecto: Herramientas Para La Gestión De La Inocuidad En Comedores Comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior, 2008.
Cita MLAMazza, Griselda. Herramientas Para La Gestión De La Inocuidad En Comedores Comunitarios: Cartilla De Apoyo a La Capacitación De Los Manipuladores De Alimentos En El Marco Del Proyecto: Herramientas Para La Gestión De La Inocuidad En Comedores Comunitarios. Santa Fe: Escuela Industrial Superior, 2008.