Caracterizacion del proceso de adsorcion de fagos a bacterias lacticas termofilas
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| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Santa Fe
Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química
2000
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
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| 300 | # | # | |a 199 p. |b il. |c 29 cm. |
| 502 | # | # | |a Tesis (Magister en Ciencia de los Alimentos) -- Facultad de Ingeniería Química, Universidad Nacional del Litoral, 2000 |
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