Difusion de NaCl y KCl en quesos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Zorrilla, Susana Elizabeth
Otros Autores: Rubiolo, Amelia (Directora), Zaritzky, Noemí (Jurado), Chiovetta, Mario (Jurado), Zalazar, Carlos (Jurado)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química 1993
Materias:
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Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: TESIS 57
Ejemplar 88057
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Disponible



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