Cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas en la producción de verduras y hortalizas en establecimientos productores del Cinturón Hortícola santafesino.
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)garantizan la inocuidad de las verduras y hortalizas. Ëstas promueven la aplicación de la estrategia 'de la granja a la mesa', que incluye el seguimiento de todos los pasos relacionados con la producción, permitiendo la obtención de alimentos libres de p...
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| Formato: | Manuscrito |
| Lenguaje: | Spanish |
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