Evaluación de la calidad del desayuno antes y después de una intervención educativa nutricional en alumnos de las escuelas públicas Domingo Faustino Sarmiento y Doctor Mariano Moreno, de la ciudad de Santa Fe.
Se realizó un estudio cuasi-experimental, descriptivo, comparativo y correlacional, con el objetivo de evaluar el impacto de una intervención educativa sobre los conocimientos en alimentación y nutrición, y la calidad del desayuno en escolares de 1ro a 7mo grado de dos escuelas primarias públicas....
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Autor Principal: | Berta, Eugenia Emilia |
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Otros Autores: | Fugas, Valeria Alejandra, Martinelli, Marcela Inés, Walz, Florencia (codir.) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
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