Prácticas de manipulación de la carne de pescado durante su recorrido desde el "río al plato" en las localidades de Santa Fe, Santo Tomé y Sauce Viejo
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| Formato: | Manuscrito |
| Lenguaje: | Spanish |
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Biblioteca Centralizada FAVE (FCA - FCV)
| Signatura Topogafica: | 637.56 ; G 25 ; Tesis ; ej. 1 | |
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| Ejemplar | 1330028 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo a domicilio | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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