Conocimiento y prácticas habituales de inocuidad alimentaria en estudiantes de Magisterio inicial y primario Resultados de una intervención educativa.
Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de millones de personas. La inocuidad alimentaria contribuye a la seguridad alimentaria y desempeña un papel clave para la prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA). Uno de los principales riesgos de contaminación alimentari...
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| Autor Principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Etiquetas: |
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Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
| Signatura Topogafica: | Nutrición ; Caja 24 ; N° 2 | |
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| Ejemplar | 5502241 | |
| Tipo de Prestamo: | Prestamo de Consulta | |
| Disponibilidad: |
Disponible
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