Influencia de un budín elaborado con proteínas de suero lácteo y polidextrosa sobre la saciedad en individuos adultos normopeso.

La obesidad es un problema de salud pública a nivel mundial. Una posible forma de controlarla es a través del consumo de alimentos capaces de producir saciedad y disminuir la ingesta energética. Las proteínas de suero lácteo y la polidextrosa son ingredientes que inducen saciedad y controlan el apet...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Goñi, María Eva
Other Authors: Pasutti, Giovanna Gisel, Córdoba Jacobsen, María Sol (codir.)
Format: Manuscript
Language:Spanish
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS

Holdings details from Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
Signatura Topogafica: Nutrición ; Caja 22 ; N° 1
Ejemplar 5501938
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Available



 Place a Hold