Análisis de los alimentos.
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| Autor Principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
2009
|
| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 245 | 1 | 0 | |a Análisis de los alimentos. |c Susanne S. Nielsen; Trad. Ana Cristina Ferrando Navarro; Rev. Miguel Angel Usón Finkenzeller |
| 250 | # | # | |a 3a. ed. |
| 260 | # | # | |a Zaragoza |b Acribia |c 2009 |
| 300 | # | # | |a 657 p. |b il.; fot. |
| 546 | # | # | |a Título original: Food Analysis |
| 650 | # | 7 | |a Alimentos |2 agrovoc |
| 650 | # | 7 | |a Biotecnología |2 agrovoc |
| 650 | # | 7 | |a Espectroscopía |2 agrovoc |
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| 700 | 1 | # | |a Ferrando Navarro, Ana Cristina. |e Trad. |
| 700 | 1 | # | |a Usón Finkenzeller, Miguel Angel. |e Rev. |
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