Hábitos alimentarios y adherencia a dieta libre de gluten según características socioeconómicas y conocimientos de la enfermedad en adultos celíacos.

El único tratamiento efectivo para la Enfermedad celíaca, es una dieta libre de gluten durante toda la vida, lo cual significa enfrentar una importante barrera debido a su elevado costo (comprometiendo la accesibilidad de las personas de recursos limitados), y superar los cambios de comportamientos...

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Bibliographic Details
Main Author: Musuruana, Sofía
Other Authors: Berta, Eugenia (codir.)
Format: Manuscript
Language:Spanish
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