Efecto de la sustitución de la grasa dietaria por Semilla de Chía sobre la programación fetal inducida por dieta rica en sacarosa en ratas Wistar macho.
El suministro de dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas durante la preñez y lactancia produce en la descendencia adulta dislipemia, deteriorada homeostasis de la glucosa y adiposidad incrementada; todas alteraciones asociadas a enfermedades crónicas de alta prevalencia. Además, es conocido el efecto b...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| 245 | 1 | 0 | |a Efecto de la sustitución de la grasa dietaria por Semilla de Chía sobre la programación fetal inducida por dieta rica en sacarosa en ratas Wistar macho. |c Kevin Andrés Dyke y Matías Rodrigo Vargas ; Directora María Alejandra Fortino, Codirectora Liliana Ester Contini |
| 260 | # | # | |e Santa Fe |g 2016 |
| 300 | # | # | |a 48 h. |c 30 cm. |
| 502 | # | # | |a Trabajo Final (Licenciatura en Nutrición)--Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, 2016 |
| 520 | 3 | # | |a El suministro de dieta rica en sacarosa (DRS) a ratas durante la preñez y lactancia produce en la descendencia adulta dislipemia, deteriorada homeostasis de la glucosa y adiposidad incrementada; todas alteraciones asociadas a enfermedades crónicas de alta prevalencia. Además, es conocido el efecto benéfico potencial de los ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) n-3 sobre el metabolismo lipídico y glucídico. El objetivo del trabajo es evaluar el efecto de la sustitución de la fuente grasa en la DRS aceite de maíz: AGPI n-6 por AGPI n-3 presentes en la Semilla de Chía (Salvia hispánica L.), sobre parámetros antropométricos y de adiposidad en ratas macho con programación fetal condicionada por DRS. |
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| 653 | 0 | # | |a Programación fetal |
| 653 | 0 | # | |a Dieta rica en sacarosa |
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| 700 | 1 | # | |a Vargas, Matías Rodrigo |
| 700 | 1 | # | |a Fortino, María Alejandra |e dir. |
| 700 | 1 | # | |a Contini, Liliana Ester |e codir. |
| 090 | |a Nutrición |b Caja 19 |d N° 6 |i 5501568 |u 19 | ||