Bertone, A. C., & Maidana Petersen, M. Evaluación de la aceptabilidad sensorial de un postre lácteo formulado con fibra alimentaria incorporada.
Citación estilo ChicagoBertone, Andrea Cecilia, and Magdalena Maidana Petersen. Evaluación De La Aceptabilidad Sensorial De Un Postre Lácteo Formulado Con Fibra Alimentaria Incorporada.
Cita MLABertone, Andrea Cecilia, and Magdalena Maidana Petersen. Evaluación De La Aceptabilidad Sensorial De Un Postre Lácteo Formulado Con Fibra Alimentaria Incorporada.
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