Efectos de lascondiciones de extrusion en las propiedades fisicoquimicas y funcionales de productos extruidos de sorgo integral de bajo contenido de taninos

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Bibliographic Details
Main Author: Llopart, Emilce E.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Santa Fe 2011
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Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

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Signatura Topogafica: TESIS 359
Ejemplar 88359
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Available



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