Características socioeconómicas y hábitos alimentarios en comunidades Mocoví.
En una población, una multiplicidad de factores influyen en el estilo de vida y en los patrones de consumo alimentario. Se buscó describir las características socioeconómicas y los hábitos alimentarios actuales de 2 comunidades Mocoví del norte de la pcia de Sta Fe, con diferentes grados de urbaniza...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | En una población, una multiplicidad de factores influyen en el estilo de vida y en los patrones de consumo alimentario. Se buscó describir las características socioeconómicas y los hábitos alimentarios actuales de 2 comunidades Mocoví del norte de la pcia de Sta Fe, con diferentes grados de urbanización: las comunidades Komkayaripí de Calchaquí y Llaléc Lavá de Paraje 94, Colonia Durán. El estudio realizado es cuantitativo, descriptivo de corte transversal. Se realizaron encuestas personales en 73 hogares de ambas comunidades, a la persona que habitualmente cocina. |
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| Descripción Física: | 69 h. il. 30 cm. |