Manual de industrias lacteas
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| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid
A. Madrid Vicente; Mundi-Prensa
2003
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| 300 | # | # | |a 436 p. |
| 653 | # | # | |a Quimica de la leche |
| 653 | # | # | |a Leche-reologia |
| 653 | # | # | |a Leche-microbiologia |
| 653 | # | # | |a Industria lactea-operaciones unitarias |
| 653 | # | # | |a Productos lacteos-pasteurizados |
| 653 | # | # | |a Productos lacteos acidificados |
| 653 | # | # | |a Industria lactea-proceso |
| 653 | # | # | |a Industria lactea-diseno |
| 653 | # | # | |a Productos lacteos |
| 653 | # | # | |a Leche en polvo |
| 653 | # | # | |a Leche concentrada |
| 653 | # | # | |a Manteca |
| 653 | # | # | |a Lactosuero |
| 653 | # | # | |a Caseina |
| 653 | # | # | |a Helados |
| 653 | # | # | |a Industria lactea-efluentes |
| 710 | 1 | # | |a Tetra Pak Hispania |
| 887 | # | # | |a Registro Migrado |
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