La CALIDAD de la leche y de los quesos documento tecnico orientado a profesionales que trabajan en el sector lacteo; Caracterizacion de la composicion fisico-quimica de la leche producida en la cuenca lechera central de la Argentina

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Santa Fe Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria 2000
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Biblioteca Facultad de Ingeniería Química

Detalle de Existencias desde Biblioteca Facultad de Ingeniería Química
Signatura Topogafica: 637.1 ; C125
Ejemplar 32861
Tipo de Prestamo: Prestamo a domicilio
Disponibilidad: Disponible



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