Alimentación habitual y estado nutricional en niños calíacos que concurren al Hospital Dr. Orlando Alassia, ciudad de Santa Fe.
Se realizó un estudio descriptivo, observacional y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 40 niños y adolescentes celíacos de ambos sexos con edades comprendidas entre 6 y 16 años. Se evaluó el estado nutricional y se determinó la presencia de signos y síntomas relacionados con la e...
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Español |
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Sumario: | Se realizó un estudio descriptivo, observacional y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por 40 niños y adolescentes celíacos de ambos sexos con edades comprendidas entre 6 y 16 años. Se evaluó el estado nutricional y se determinó la presencia de signos y síntomas relacionados con la enfermedad. Además, se analizó el fraccionamiento de la alimentación, la frecuencia de consumo de alimentos y la dieta libre de gluten. |
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Descripción Física: | 90 h. il 30 cm. |