Aislamiento y selección de cepas de bacterias lácticas autóctonas para la elaboración de fermentos lácteos

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Bibliographic Details
Main Author: Giussani, David
Format: Manuscript
Language:Spanish
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Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS

Holdings details from Biblioteca Centralizada FBCB - FICH - FCM - ESS
Signatura Topogafica: 57.08 ; Tes.Lic.Biotec. Caja 5 No 50
Ejemplar 3190115
Tipo de Prestamo: Prestamo de Consulta
Disponibilidad: Available



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