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Impregnación a vacío suave con miel como estrategia para mejorar la calidad de mandarinas y naranjas minímamente procesadas

por González González, Gladys

Otros Autores: '; “...Vázquez, Daniel Eduardo...”
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Manual de poscosecha de frutas cítricos

Publicado 2015

Otros Autores: '; “...Vázquez, Daniel Eduardo...”

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